Bligg geniessts auf Italienisch

Bligg geht nach eigenen Angaben gerne auswärts essen. Wo das der gebürtige Zürcher in seiner Heimatstadt tut, hat er uns exklusiv verraten. 

Von Christian Nill (Text) und Mischa Scherrer (Fotos).

Nill: Bligg, wir können uns die Frage nicht verkneifen: Fotograf Scherrer und ich wüssten sehr gerne, welche Restaurants Sie mögen. Kennen Sie ein gutes Lokal?

Bligg: Oh ja, da sind Sie bei mir an der richtigen Adresse. Abgesehen davon, dass ich gerne ab und zu einen gepflegten Roten trinke, gehe ich auch sehr gerne essen. Im Raum Zürich gibts ein paar sehr gute Restaurants.

Nill: Zum Beispiel?

Bligg: Das Antiquario. Kenne Sie das?

Nill: Nein.

Bligg: Ein Italiener, sehr herziges Ambiente. Der ist an der Freiestrasse 213 in Zürich, in Richtung Balgrist.

Nill: Er wird sich über die Werbung freuen.

Bligg: Es gehört einem guten Kolleg von mir, Marco Giuliani und ist super. Gute Karte, gute Weine, gute Auswahl. Sehr empfehlenswert.

Nill: Und sehr teuer?

Bligg: Ja, man bezahlt ein bisschen etwas. Wie überall.

Nill: Was noch?

Bligg: Das Fischers Fritz finde ich ebenfalls nicht schlecht. Das ist in Wollishofen und gehört ebenfalls einem Kollegen, dem Michel…

Nill: … Péclard. Mit dem Fischers Fritz ist er bei Best of Swiss Gastro ausgezeichnet und für einen Award nominiert (den er inzwischen auch gewonnen hat, Red.). Was gefällt Ihnen daran?

Bligg: Ich finde es cool dort, direkt am See. Die Karte ist einfach und man muss nicht lange warten. Sie servieren verschiedene Sachen auf dem Speckstein, das mag ich.

Nill: Noch ein Tipp?

Bligg: Ja, das Conti im Seefeld. Ich stehe halt auf Italiener…

Nill: Das wird Tina nicht gerne hören. (Tina ist Bliggs Partnerin, Red.)

Bligg: … Oder dann der Rote Kamm in Gockhausen. Wenn man so auf Mistkratzerli steht wie ich. Und dann fällt mir auch noch das Casa Aurelio an der Langstrasse auf.

Nill: Auch eher sehr teuer.

Bligg: Ja, ist halt so. Ich könnte auch ein paar Restaurants im Low-price-Segment aufzählen, aber das ist dann nicht mehr speziell zum Essen. Und ich nehme an, Sie wollen etwas Spezielles.

© www.bar-storys.ch, 2011

Links: 

Antiquario

Fischers Fritz

Conti

Roter Kamm

Casa Aurelio

Best of Swiss Gastro

 

Hier finden Sie das ganze Gespräch: Ein Drink an der Bar mit Bligg